Im Panorama-Gourmet-Restaurant Sterneck genießen Sie ausgezeichnete Küche in stilvoller, ungezwungener Atmosphäre. Frische regionale Zutaten, feine Einflüsse aus der internationalen Kulinarik und die Handschrift von Marc Rennhack verbinden sich zu einem genussvollen Erlebnis mit weitem Panoramablick auf Nordsee und Wattenmeer.
Das Sterneck ist ein Ort für gutes Essen und entspanntes Genießen auf hohem Niveau. In stilvoller, zugleich ungezwungener Atmosphäre erleben Sie eine Küche, die Qualität und Authentizität in den Mittelpunkt stellt. Sorgfältig ausgewählte, vorwiegend regionale Produkte, saisonale Menüs und feine Einflüsse aus der internationalen Kulinarik prägen die Handschrift des Hauses. Dazu kommt der weite Blick auf Nordsee und Weltnaturerbe Wattenmeer, der den Abend auf besondere Weise begleitet.
Als Küchenchef gibt Marc Rennhack dem Sterneck seine kulinarische Handschrift. Seine Laufbahn führte ihn durch renommierte Häuser wie das Fährhaus Munkmarsch auf Sylt, Die Weyberhöfe, den Main Tower, Amador, das L’orchidee in Lech und das Olivo in Stuttgart, zuletzt war er im Heritage in Bukarest tätig. Diese Erfahrung verbindet er heute mit einer Küche, die Präzision, Klarheit und Produktqualität in den Mittelpunkt stellt und dem Sterneck seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Im Sterneck wird Genuss aufmerksam und individuell begleitet. Gern gehen wir auf persönliche Wünsche, Unverträglichkeiten sowie vegetarische oder vegane Ernährungsweisen ein und beraten Sie bei der Auswahl Ihres Menüs. Auf Wunsch empfehlen wir Ihnen dazu korrespondierende Weine, die den Charakter der Gerichte auf besondere Weise unterstreichen. So entstehen Abende, die kulinarische Präzision, persönlichen Service und stimmige Genussmomente miteinander verbinden.
18:00 Uhr – 24:00 Uhr
13:00 Uhr – 17:00 Uhr
18:00 Uhr – 24:00 Uhr
13:00 Uhr – 14:00 Uhr
18:00 Uhr – 20:00 Uhr
Mittwoch 20.05. geschlossen
Pfingstsonntag 24.05. geöffnet
Urlaub vom 28.06. – 14.07.
Mittwoch 04.11. geschlossen
Urlaub vom 08.11. – 15.12.
Zu unseren Menüs servieren wir Ihnen vorweg:
Watt’n Start
Fjordforelle / Kartoffel
Granny Smith / Tomate / Minze
Zucchini / Sardine / Cecina de Leon
Nordseegruß von Marc
Thunfisch / Spargel / Grapefruit
Zu den Menüs bieten wir Ihnen eine Weinreise.
Eiszapfel / grüner Spargel / Kapern
Dorumer Krabben / Rauchaal / Vichyssoise / Meerrettich
Holländische Miesmuscheln / Kohlrabi / Erbse
Werner Spargel / Estragon / Erdbeere
Pata Negra / Shiitake / Sellerie / Ingwer
Mairübchen / Kirsche / Champignon
Honig / Joghurt
