Restaurant „Schaarhörn“
Vegetarische und vegane Gerichte
Unser vegetarisches-veganes Menü verwöhnt Sie und Ihre Geschmacksknospen mit perfekt abgestimmten Gerichten und frischen und leckeren Zutaten aus der Region.
Unsere vegetarische/vegane Karte
Buntes Tomaten-Pfirsichcarpaccio(Vegan)
mit Rucola-Kirschtomatensalat
21,00 Euro
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Gegrillte Charentaismelone
mit Kirschtomaten, Rucola
und Burrata
24,00 Euro
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Pastinaken-Apfelsuppe (Vegan)
mit Shiso-Kresse
13,50 Euro
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Parmesanschaumsuppe
mit Kirschtomate und Croutons
13,50 Euro
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Erbsebcrepesroulade
gefüllt mit buntem Gemüse auf Sesamsauce
29,00 Euro
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Vegane Gemüsepfanne
aus Pak Choi, grüner Spargel, Kaiserschoten, Karotten,
Broccoli und Cashewkerne aromatisiert mit Curry
und milder Sojasauce
dazu Wildreis
29,50 Euro
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Hausgemachtes Joghurteis
auf Erdbeersalat
und Sonnenblumenkernknusper
14,00 Euro